“酒店服务行业招不足服务员，这种现象在舟山确实很普遍。”昨天上午一上班，记者走进市旅游局副局长毛剑涛的办公室，他正在看本报《党报大篷车探访劳动力市场》的报道，他对记者感叹道，“全国各地的旅游服务行业都招不足人，而舟山又是一个旅游城市，熟练工缺口更大，目前我市的旅游服务行业正面临着‘粥多僧少’现象。”
大桥经济时代到来后，旅游经济会出现“井喷”
毛剑涛说，近年来舟山经济发展迅速，全市星级饭店已有近70家，而随着大桥经济时代的到来，届时舟山旅游经济很可能出现 “井喷”，2010年我市四星以上高星级酒店将增加到20家，按每家饭店至少300名员工计算，届时需要经过高素质规范化训练的熟练员工近5000人。今年春节黄金周，全市各宾馆饭店客房入住率达80%，比往年骤增20%，“渔家乐”、“农家乐”也天天爆满。这给了我们一个很明显的信号，舟山的旅游经济正在跨越式发展，需要大量的旅游服务行业从业人员补给。
但目前我市旅游专业服务人员供给明显不足。毛剑涛告诉记者，浙江省去年旅游服务行业包括宾馆酒店、景点、购物点等的从业人员缺口近10万人，舟山估计近1万人。从我市教育部门提供的数字看，旅游专业招生情况不理想，毕业生留在本地就职比例下降。目前，本地很多旅游服务企业正以大批外地员工充实服务队伍，全市酒店行业外来员工比例普遍在40%～50％。行业内职业经理人缺乏，部分在岗的职业经理人素质和经营才能与旅游业国际竞争要求差距很大。而一线服务人员流动率过高，工作不稳定，更是导致了本地旅游服务企业留人难。
加快实施旅游人才战略，已成当务之急
“对接大桥经济时代，就要及早全面提升旅游服务软件，尤其是要加快实施旅游人才战略，这已成当务之急。”毛剑涛说，“面对大桥经济即将带来的旅游高峰和上海世博会将带来的入境游、会展游，我市的旅游业将迎来前所未有的发展机遇。为缓解旅游服务行业从业人员紧缺问题，政府要搭好平台，企业要培育企业文化，求职者自身也要努力。毛剑涛介绍，市旅游局今年将着重实施旅游人才战略，一方面立足本地培养，用足用好本地职校的旅游相关专业毕业生，另一方面，继续加强与中西部地区旅游专业学校的合作，与他们签订毕业生就业合作协议。同时，加大旅游院校与旅游企业的合作力度，创新合作模式，实施订单式教育模式，并通过引进品牌饭店管理公司，以新的理念，优秀管理人才，提升我市饭店从业人员的管理服务能力。此外，今年我市还将举办春、秋两场旅游人才专场招聘会，面向社会招纳人才。
企业追求经济效益，也要加强对员工感情投资
毛剑涛认为，企业在追求经济效益的同时，要注重培养企业文化，为员工创造良好的工作氛围，要对员工进行感情投资，尤其对外地员工要在生活上给予更多关心，合理安排用工时间，同时也要建立健全相应的用工制度，确保工作岗位的稳定性。而作为找工作的尤其是外地务工人员，要从事旅游服务行业，首先要了解舟山的风土人情，融入舟山当地文化，通过语言关，自身要有敬业精神，对企业要有忠诚度，不断提高业务水平。
