司建茨：襄樊市硒山禽业养殖有限公司董事长、总经理，大专文化。 该同志2000年元月自筹资金组建养殖场，2005年改制为禽业养殖有限公司，固定资产投资50多万元，现有生产厂房2300平方米，生产蛋鸡12000只，日产鲜蛋1600公斤，年产值100多万元。在他的刻苦钻研下，研制出硒蛋，以其含硒量高，被称绿色环保食品，备受消费者青睐。公司的鲜鸡蛋，含有多种矿物质和微最元素，经中国疾病预防控制中心营养与食品安全所等权威机构验证，含碘量为403.9ug/1 00g,含硒最为32.5ug/100g，分别是普通鸡蛋的16倍、2倍，而胆固醇含最却低于普通鸡蛋1.5倍之多。因而，该营养鸡蛋能增强人体免疫机能，具有养颜、延年、抗癌之功效，长期食用，对防治糖尿病、甲亢、甲状腺、心绞痛、心肌梗塞、等心脑血管病，疗效尤为显著。产业现状：供求两旺，畅销鄂西北。公司正扩建50000只生产线，日产蛋量将达6200斤，销售扩展到国内其他省份，适时打入国际市场。
